こんにちは、秋もいちだんと深まり朝晩、肌寒くなってきました。
今日、ウエンテラーでは、例年よりすこし早いなですが
柿を収穫しました。
例年ですと霜が降りるくらいまでは、収穫は、しないのですが
ウエンテラー付近では、野生の動物が沢山います。
その動物たちに柿を食べられてしまうのです。
それで、今年は、すこし早目に収穫することにしました。
野生の動物たちのエサがなくなりかわいそうなのですが
そこのところは、心を鬼にしての収穫です。
ウエンテラーの柿は、甘くておいしいですよ・・・
どこの柿もみんな甘くておいしいですけど！
ペンションウエンテラー
こんにちは、今日も、夏を思わせるような日差しが降り注ぎました。
ほんと毎日暑いです。いつになったら涼しくなるのか
涼しくなるのが待ち遠しく感じられます。
今日は、ウエンテラーの西側の栗の木の栗を採りました。
日差しが強く暑かったのですがたくさん採れました。
さっそく茹でて食べたいと思います。
今日は、全部採りきれなかったので
また、あとのお楽しみにとっておきたいと思います。
ウエンテラーで採れた栗も意外とおいしいんですよ！
ペンションウエンテラー
こんにちは、今日は、朝からすっきりとはれましたね。
湿度も低く気温は、けっこうあがったようですが
さわやかな一日になりました。
今日は、久しぶりの晴れ間を利用してウエンテラーの
庭先にあるミョウガ畑でミョウガ採りをしました。
ここのところ雨ばかり降っていたのでミョウガを採ることが
出来なかったのでミョウガが少し大きくなりすぎてしまいました。
花が咲いてしまってるミョウガもいくつかありました。
こんなにたくさん採ることができました。
一つ一つ丁寧に水洗いしました。
今日は、このミョウガを細かく刻んで醤油を
かけてシンプルにいただきます。
ビールによく合うんですよね！
ペンションウエンテラー
こんにちは、今日は、昨日までの暑さが嘘のような
涼しい日になりました。涼しくて今日一日ほっとした気分になりました。
涼しさにひかれて今日は、神川町かんなの湯近くの
小暮梨園に行ってきました。
小暮梨園は、甘くておいしい梨を提供している
お店で梨の出荷時期になるとお客さんの車が
ひっきりなしに出入りしています。
今年は、いつもの年より収穫の時期が１週間ほど
遅れているそうでようやく甘くておいしい梨が収穫
できるようになったそうです。
小暮梨園の小暮さんが、さっそく試食に梨をむいて
くれて、その梨をたべさせてもらったのですが
それはそれは、甘くておいしかったです。
これからの時期もっと甘くておいしい梨がどんどん
できるそうです。種類の違った梨もこれからは、
ぞくぞくでるそうで秋まで楽しめるそうです。
さっそく小暮梨園の梨を買ってきてみました。
神川町かんなの湯近くにおでかけのさいは、ぜひ、小暮梨園に
寄ってみては、いかがですか？
ペンションウエンテラー
こんにちは、今日は、朝からジリジリと熱い日差しが照りつけ
梅雨あけを思わせるような天気になりました。
神泉総合支所付近の温度計が午後１時ごろ３８度を表示していました。
先日は、４４度を記録しましたが、今日は、そこまでは、いきませんでした。
夕方になりモクモクと入道雲が発生してきて今、雷がゴロゴロと
鳴っています。
今にも雨が降り出しそうな雲行きになってきています。
ウエンテラーの庭先の野菜もだんだん大きくなり
ようやく、今日、収穫がだきました。
きゅりが、１０本ほどとれました。
インゲンとナスもとれました。
今日は、この野菜でビールをのみたいと思います。
今日は、熱かったのでビールがおいしいですよ・・・
ペンションウエンテラー
こんにちは、今日は、梅雨らしく朝から低い雲が立ち込めて
小雨が、降ったり止んだりの天気になりました。昨日、近くの山に
蕨の収穫にいきました。もう、蕨の収穫時期も終わりに近づいています。
そんなにたくさんでは、ないのですが、収穫することができました。
さっそく蕨のあく抜きをしました。近くの杉の木の葉っぱを
採ってきて蕨の上に乗せて湯がいてあく抜きをします。
その蕨を小口切りにし秘伝のだしで和えかつおぶしを
乗せて出来上がりです。
ウエンテラー特製、蕨づけの出来上がりです。
蕨の風味がしてとてもおいしですよ！
蕨の収穫時期に一度ウエンテラーに食べに来てはいかがですか？
ペンションウエンテラー
こんにちは、今日も、梅雨の中休みで晴れ間が、のぞく日になり
朝から熱くなっています。ウエンテラーでは、じゃがいもの収穫時期になり
じゃがいもを収穫しました。
さっそく、塩ゆでにしました。
採れたての新じゃがの塩ゆでは、皮ごと食べられて
すごくおいしいですよ！
ゆでたての、じゃがいもにバターをつけてもよしねぎみそを
つけて食べてもおいしいですよ
ウエンテラーの庭先で採れた、採れたてのねぎをみそで
あえたねぎみそは、私は、とくに好きです。
ウエンテラーでは、これから、次々に野菜の収穫が
できます。すごく楽しみです。
ペンションウエンテラー
こんにちは、埼玉国際ゴルフ倶楽部に隣接する宿泊施設の飯田です。
インゲンの収穫ができる、季節になりました。今日は、大量の収穫がありました。
これから、毎日、インゲンが収穫できます。採れたてのインゲンは、
甘くて、香りもよくたいへんおいしいです。
ペンションウエンテラー
